معتبرترین مجری تورهای اروپا و آسیا |آژانس رز آبی

فرانسه

جاذبه‌ نانت | منطقه‌ای جذاب که در سفر به فرانسه باید دید!

نانت یکی از زیبا‌ترین شهرهای کشور فرانسه است. این شهر به دلیل زیبایی شگفت‌انگیزش توانسته سالانه میلیون‌ها گردشگر را به خود جذب کند. در این شهر، جاذبه‌های متنوع بسیار عالی وجود دارد که دیدن از آن‌ها می‌تواند هر ببینده‌ای را مسحور کند و خاطره‌ای دل‌انگیز را برای آن‌ها رقم بزند. شهر نانت حدود ۳۰۰۰۰۰ هزار نفر جمعیت دارد که از جمله شهرهای پرجمعیت و شلوغ فرانسه به حساب می‌آید. چنانچه با تور فرانسه به شهر نانت سفر کنید، می‌توانید از جاذبه‌های رنگارنگ و متنوع این شهر دیدن فرمایید و نهایت لذت را ببرید. شهر نانت کنار رودخانه لوار واقع گردیده که از جمله دلایلی که به زیبایی این شهر می‌افزاید، موقعیت جغرافیایی آن در کنار همین رودخانه است. در شهر نانت، موزه‌ها و گالری‌های‌ مشهور و همچنین قلعه‌ و موزه‌های مختلفی وجود دارد. در گذشته، در شهر نانت خانه سلطنتی سابق دوک بریتنی قرار داشته که از ثروت هنگفتی برخوردار است و جلوه بسیار زیبا و اعیانی را به نمایش می‌گذارد که چشم هر ببینده‌ای را به خود خیره می‌کند. جاذبه‌های نانت فرانسه بسیار پرابهت و دیدنی هستند که می‌توان از میان آن‌ها به کلیساها و جاذبه‌های گردشگری جذاب اشاره کرد. در ادامه درباره‌ جاذبه‌های شهر نانت مانند موزه‌ها و باغ‌ها بیشتر صحبت خواهیم کرد. معرفی جاذبه‌های شهر نانت لِماشین دو لیل(Les Machines d l’Ile) نتییک توسط یک پروژه هنری به وجود آمده‌ است که از مهم‌ترین جاذبه‌های نانت به‌شمار می‌رود. در لماشین دو لیل سازه‌های بسیار جدید و زیبایی وجود دارند که در تمام این منطقه پراکنده شده‌اند. این سازه‌ها تصاویر شهر را به طور یک متروپل خیال‌انگیز و عالی به نمایش می‌گذراند. اولین ماشین نانت، فیل بزرگ بود و الان تعداد دیگری از ماشین‌های متفاوت به این مجموعه ماشین‌های نانت افزوده شده است مانند مانتاری (Manta Ray) و ماردریایی. بیشتر بخوانید: ۱۰ تفریح در فرانسه که حتما باید تجربه کنید سازه‌های فرانسوا دولاروزیِ (François Delarozière) و پیراورِفیس (Pierre Orefice) در کنار کارخانه‌های کشتی‌سازی سابق نانت توسط دو هنرمند سرشناس طراحی و ساخته شده‌اند. طراحی‌هایی که برای این مجسمه‌ها صورت گرفته، مکانیزمی آشکار دارند. دنیاهای اختراع شده اثر ژول ورن و دنیای مکانیکی داوینچی از جمله آثاری هستند که به آن‌ها جان بخشیده شده است. باغ گیاه‌شناسی باغ گیاه‌شناسی از زیباترین و شگفت‌انگیزترین باغ‌های نانت به شمار می‌رود. ساعات بازگشایی این باغ به صورت روزانه از ساعت ۱۲:۳۰ بعدازظهر تا ساعت ۶ عصر است. بازدیدکنندگان می‌توانند برای دیدن از این باغ طبق ساعت‌های ذکرشده به باغ گیاه‌شناسی مراجعه کنند. باغ گیاه‌شناسی یکی از جاذبه‌های گردشگری نانت به شمار می‌رود که در قرن ۱۸ تأسیس شده است و سال‌ها به لطف بذرهایی که کشتی‌رانان از سفرهای خارجی خود به این باغ آورده‌اند، هر روز غنی‌تر و کامل‌تر گردید. این باغ مساحتی بیش از ۷۰۰۰ هکتار و ۵۰۰ گونه گل متفاوت دارد که از آن‌ها می‌توان به ماگنولیاهای شگفت‌انگیز و کاملیاهایی با رنگ‌های متفاوت و زیبا اشاره کرد. قدم زدن در این پارک می‌تواند حس بسیار خوب و آرام‌بخشی به شما القا کند. قدمت یکی از درختان این باغ به ۳۰۰ سال نیز می‌رسد که ماگنولیای نام دارد. کاخ دوک‌های بریتنی این کاخ یکی از مشهورترین کاخ‌های فرانسه است که در سال ۱۲۰۷ ساخته و در مرکز شهر نانت واقع گردیده است. دولتمردان بریتنی در گذشته از این کاخ، به عنوان محل استقرار خود استفاده می‌کردند و این روند تا سال ۱۹۴۱ به همین صورت ادامه داشت. بدوک‌های بریتنی از این کاخ به عنوان اقامتگاه خود تا ۳۰۰ سال استفاده می‌کردند. درسال ۱۸۶۲، قلعه جزو یادمان‌های تاریخی ملی ثبت شد و امروزه، موزه تاریخ نانت در آن قرار دارد که شامل بیش از۸۵۰ دست سازه است که میراث غنی و متنوع منطقه‌ را منعکس می‌کنند. اینجا در واقع یک نمونه زیبا و عالی از معماری فرانسوی در قلب شهری شلوغ به حساب آمده که تماشای آن در شب خالی از لطف نیست؛ زیرا نور پردازی‌های هیجان‌انگیزی روی آن صورت می‌گیرد که پیچیدگی معماری‌ و طراحی‌اش را دو چندان می‌کند. کلیسای جامع سن‌پیر و سن‌پل این دو کلیسا از کلیساهای مهم شهر نانت هستند که به کلیسای جامع نانت‌ نیز شناخته شده‌اند. این کلیساها در قرن ۱۵ در مرکز شهر واقع گردیده‌اند. ساخت کلیسای رومن کاتولیک حدود ۳۵۷ سال به طول انجامید و در سال ۱۹۸۱ به پایان رسید. این کلیسا بر روی یک کلیسای رومانسک ساخته و طراحی گردیده است و سبک آن گوتیکی است. جنگ جهانی دوم که رخ داد، این کلیسا آسیب‌های بسیار جدی و شدیدی دید و در نهایت در دهه ۱۹۷۰ آتش گرفت. علاقه‌مندان می‌توانند با دیدن از این ‌منطقه و کلیسا نهایت لذت را ببرند. باغ ژاپنی این پارک افسونگر، زیبایی بسیاری داراست که در کنار کانال واقع گردیده است. باغ ژاپنی، چشم‌انداز بسیار زیبایی به محله آنری باربوس (Henri Barbusse) داده است. قدم زدن در این باغ، حس بسیار دلپذیری به شما القا خواهد داد. درست است که مساحت آن کم است اما حال و هوای خاصی دارد. در این باغ حوضچه‌های زیادی وجود دارد که مانند منظره شرقی شبیه‌سازی شده است. چنان‌چه قصد دارید از این پارک دیدن کنید، بهتر است در فصل بهار باشد، زیرا در این فصل شکوفه‌های گیلاس باز شده‌اند و منظره‌ خیره‌کننده‌ای را به وجود آورده‌اند. در باغ ژاپنی، آبشار و گیاهانی مانند بامبو، سرو، کاملیا و گل صد تومنی وجود دارد که قدم زدن درمیان آن‌ها حس بسیار خوبی ایجاد می‌کند. تئاتر گرالن تئاترگرالن در سال‌های پایانی قرن ۱۸ساخته و طراحی شده است. ظرفیت تئاترگرالن حدود۸۲۲ نفر است. طراحی آن توسط یک معمار بسیار معروف و مشهور به نام متورن کروسی انجام شده است. ساخت این سالن در نهایت در سال ۱۷۸۸ به پایان رسید اما پس از مدت کوتاهی، این سالن گرفتار آتش‌سوزی شد. این سالن در سال ۱۸۱۱ بازسازی و تعمیر گردید؛ همینطور درسال ۲۰۰۳ دوباره بازسازی شد. سبک طراحی که برای ساخت این سالن به کار رفته، سبک ایتالیایی است. در ورودی این سالن ۸ ستون امپراطوری طراحی شده است که می‌توان در آن معماری یونانی و رومی را نیز مشاهده کرد. در قسمت بالایی این ستون‌ها تندیس‌های یونانی قرارگرفته که به زیبایی و با ظرافت تراشکاری شده‌اند. چنان‌چه علاقه مند به تماشای تئاتر اپرا بودید، می‌توانید از این مکان نیز دیدن فرمایید. موزه چاپ هدف اصلی تشکیل این موزه، کشیدن تصاویر به روش‌های متفاوت دستی، مکانیکی و تایپوگرافیک است. در این موزه، آثار بسیار ارزشمند و مهمی را نگهداری می‌کنند. گردشگران و علاقه مندان می‌توانند از این آثار زیبا دیدن کنند. اگر به این موزه رفتید، با راهنمایان بسیار باتجربه روبه رو خواهید شد که شما را راهنمایی خواهند کرد و ماشین‌هایی را نشان‌تان می‌دهند که در حال حاضر نیز کار می‌کنند. بیشتر بخوانید: بهترین شهرهای فرانسه برای سفر و گردشگری کدامند؟ در این موزه، نمایش‌هایی با موضوع‌های متفاوت برگزار می‌شود که نحوه ساخت کاغذ و چاپ انمیشن را به زیبایی به نمایش می‌کشند. چنان‌چه به دیدن آن‌ها علاقه‌مند هستید، پیشنهاد می‌شود حتما از این موزه متفاوت و خاص، بازدید و تجربه‌ای به یادماندنی برای خود ثبت کنید. لو لیو اونیک لولیواونیک مرکز انجام تئاترهای متفاوت رقص و ادبیات تا معماری و اجراهای سیرک است. لولیو اونیک در یک کارخانه بیسکوئیت‌سازی افتتاح و تاسیس شده است. این مکان در ۲۰۰۰ سال پیش مرکز هنرهای نانت و یک مکان هنری و تجربی بوده که در این کار بسیار موفق نیز بوده‌اند. لو لیو اونیک از نظر طراحی و معماری خود مانند دیگر بناهای نانت نیست و همانطور که از نظر ‌اسم خود مشخص و خاص است، بی‌همتا و بی‌مانند خواهد بود. موزه ژول ورن این موزه وقف یک نویسنده مشهور و معروف فرانسوی ‌به نام ژول ورن بوده که در شهرنانت متولد شده است. درسال ۱۹۷۸ که پنجاهمین سالگرد این نویسنده فرانسوی بود، نام این موزه به او اختصاص یافت. این موزه در سال ۲۰۰۵ مورد بازسازی قرار گرفت و در آن می‌توانید آثار ارزشمندی همانند کتاب‌های جذاب، نسخ خطی، اسناد و تصویرسازی‌ها و اشیایی که به نویسندگان متعلق است را مشاهده کنید. شما می‌توانید از ساعات ۱۰صبح تا ۷ عصر برای تماشا و بازدید به این موزه مراجعه کنید. این موزه نیز مانند موزه چاپ، بسیار شگفت‌انگیز و خاص است که می‌تواند برای همه‌ بازدیدکنندگان جذاب و عالی به نظر برسد.

تایلند

آبشار اراوان تایلند، جاذبه‌ای که نباید دیدن آن را از دست بدهید

آبشار اراوان جاذبه‌ای است که نباید دیدن آن را از دست بدهید. این آبشار یکی از آبشارهای 7 طبقه است که زیبا و حیرت‌انگیز بوده و در پارک ملی اروان در فاصله کمی از شمال غربی کانچانابوری قرار گرفته است. بازدید از این آبشار در سفر به تایلند یکی از کارهایی است که حتماً باید انجام دهید؛ چراکه زیبایی و شکوه این آبشار هیچ وقت از یادتان نمی‌رود.

اسپانیا

خوشمزه‌ترین غذاهای اسپانیایی

|| 16 غذا و خوراکی محبوب اسپانیا

یونان

معرفی یونان

در معرفی کشور یونان ابتدا به موقعیت جغرافیایی آن می‌پردازیم. کشور یونان در جنوب اروپا در انتهای جنوبی شبه جزیره بالکان واقع شده و دارای مجمع الجزایری در حدود 2000 جزیره است. یونان با آلبانی، مقدونیه، بلغارستان، ترکیه، دریای اژه، دریای ایونیا و دریای مدیترانه مرز زمینی دارد و دارای موقعیت استراتژیکی است که بر دریای اژه و نزدیکی جنوبی به تنگه ترکیه تسلط دارد.

هند

همه چیز راجع‌به فستیوال هولی، جشن رنگ‌ها در هند

در هند جشنواره‌های گوناگونی برگزار می‌شود که هرساله بسیاری از گردشگران برای شرکت در آن‌ها از نقاط مختلف جهان خود را به هند می‌رسانند. فستیوال هولی یا جشن رنگ‌ها یکی از این جشنواره‌ها است که می‌توان آن را جزء معروف‌ترین جشنواره‌های هند دانست تا جایی که درصد قابل‌توجهی از گردشگران تنها برای شرکت در این فستیوال به هند سفر می‌کنند. هند با جاذبه‌های گردشگری فوق‌العادۀ خود یکی از بهترین کشورهای جهان برای سفر به شمار می‌رود. جشنواره‌های مختلفی که در این کشور برگزار می‌شود در نوع خود کاملاً منحصربه‌فرد است به‌طوری که مشابه با آن را در کمتر کشوری می‌توان مشاهده کرد. با شرکت در این جشنواره‌ها می‌توان با فرهنگ و رسوم مردم هند بیشتر آشنا شد و ارتباط بیشتری با آن‌ها برقرار کرد. فستیوال هولی هندوستان جزء معدود جشن‌هایی است که نه تنها درصد قابل‌توجهی از مردم هند در آن شرکت می‌کنند، بلکه بسیاری از گردشگران خارجی نیز در زمان برگزاری آن خود را به هند می‌رسانند. این جشن بسیار مهیج و جذاب است به‌طوری که گردشگرانی که در آن شرکت می‌کنند تا پایان عمر خاطرۀ آن را به یاد خواهند داشت و از مرور آن لذت خواهند برد. اولین چیزی که با شنیدن نام فستیوال هولی می‌توان تصور کرد رنگ‌های جذاب و هیجان‌انگیز است که عدۀ زیادی از مردم در قاب آن حضور دارند. بهتر است بدانید فستیوال هولی فلسفۀ خاص خود را دارد و برای مردم هند بسیار مقدس است به‌طوری که بسیاری از مردم این کشور شرکت در این جشنواره را به‌هیچ‌وجه از دست نمی‌دهند و در هر نقطه‌ای از کشور آن را برگزار می‌کنند. بیشتر بخوانید: جاذبه های دیدنی دهلی فستیوال هولی چیست؟ فستیوال هولی یا جشن رنگ هند هرساله در پایان فصل زمستان برگزار می‌شود. مدت‌زمان برگزاری این جشن دو روز است که مردم هند در این دو روز مراسم‌های مختلفی را برگزار می‌کنند تا پیروزی خیر بر شر را جشن بگیرند و به شکرانۀ برداشت پربرکت محصول به شادی و شکرگزاری بپردازند. در مورد تاریخچۀ فستیوال هولی داستان‌های مختلفی وجود دارد که در تمامی آن‌ها پیروزی خیر بر شر محوریت اصلی روایت است. یکی از معروف‌ترین روایت‌هایی که دراین‌باره وجود دارد، داستان پادشاهی متکبر است که سلطۀ زیادی بر مردم داشته است. هیرانیاکاشیپو که پادشاه پلیدی بود خود را خدا دانسته و مردم را مجبور کرده بود تا او را بپرستند. هیرانیاکاشیپو زمانی که صاحب فرزند می‌شود این موضوع را درمی‌یابد که پسرش به پدر و مادر خود وفادار نیست, به همین دلیل نقشه‌ای را تدارک می‌بیند و از خواهر خود، هولیکا می‌خواهد تا پسر را به درون آتش بیندازد. زمانی که هولیکا پسر پادشاه، پراهلادا را به درون آتش می‌برد، پراهلادا نام لرد ویشنو را زمزمه می‌کند و ناگهان آتش فرومی‌کشد و پسر از حقۀ پادشاه در امان می‌ماند. به شکرانۀ همین مردم هند هرساله به برگزار مراسم عبادت، دعا و… می‌پردازند و نابودی شیطان را آرزومند می‌شوند. در روز اول فستیوال هولی مراسم به این صورت است که آتشی بزرگ بر پا می‌شود و مردم دورتادور آن حلقه می‌زنند و به تماشای آتش می‌نشینند. در این هنگام مردم به سبک خاصی که ریشه در عقاید هندوها دارد به عبادت می‌پردازند و برای یکدیگر آرزوی خیر و خوشی می‌کنند. مراسم روز اول، در نقاط مختلف کشور هند تا حدی متفاوت است؛ اما به‌طور کلی شباهت‌های زیادی بین آن‌ها وجود دارد. یکی از اصلی‌ترین مراسمی که در تمامی نقاط هند برگزار می‌شود، آتش زدن عروسک هولیکا است. این کار نمادی از پایان بدی‌ها و پلیدی‌هاست. مردم بعد از اینکه عروسک هولیکا سوزانده شد خاکستر آن را به‌صورت خود می‌زنند تا از بدی‌ها دور بمانند. بیشتر بخوانید: معروفترین رستوران ها و کافه ها در بمبئی در روز دوم مردم در نقاط مختلف هند جمع می‌شوند و با استفاده از رنگ‌های مخصوصی که وجود دارد به همدیگر رنگ می‌پاشند و به رقص و پای‌کوبی می‌پردازند. هرکدام از رنگ‌ها معنا و مفهوم خاصی دارند و نمادی از سمبل‌های هندوها است. مثلاً رنگ قرمز نماد عشق و محبت است و رنگ سبز نماد سرزندگی و طبیعت. رنگ‌هایی که در فستیوال هولی مورداستفاده قرار می‌گیرند همگی رنگ‌های طبیعی و گیاهی هستند و به همین دلیل استفاده از آن‌ها از نه‌تنها مشکل‌ساز نیست؛ بلکه از نظر طبی فایده‌هایی نیز دارد. مردم برای پاشیدن این رنگ‌ها آن‌ها را با آب ترکیب یا گردۀ آن‌ها را با دست پراکنده می‌کنند. بهتر است بدانید فستیوال هولی تنها مختص هند نیست. بلکه در برخی دیگر از کشورهای جهان نیز برگزار می‌شود؛ کشورهایی که عمدتاً بخشی از جمعیت آن‌ها را هندی‌ها تشکیل می‌دهند. در جشن رنگ هند بسیاری از افراد از طبقات مختلف اجتماعی و سیاسی شرکت می‌کنند و بدون در نظر داشتن موقعیت‌ها به روی یکدیگر رنگ می‌پاشند و به شادی می‌پردازند. برای شرکت در فستیوال هولی بسیاری از مردم لباس‌های کاملاً ساده به تن می‌کنند که اکثراً رنگ سفید دارند. پاشیده شدن رنگ‌ها روی مردمی که لباس سفید بر تن دارند جلوه‌ای فوق‌العاده ایجاد می‌کند که در نوع خود کاملاً بی‌نظیر است. زمان برگزاری جشن هولی زمان برگزاری فستیوال هولی یا جشن رنگ‌ها در ماه مارس است یا اواخر اسفند است. همان‌طور که اشاره کردیم مدت‌زمان برگزاری این جشن معمولاً ۲ روز است اما در برخی از نقاط هند جشن هولی تا ۲ هفته هم طول می‌کشد و در طی آن مراسم مختلفی برگزار می‌شود. نکتۀ جالب در رابطه با زمان برگزاری جشن هولی این است که طی برگزاری این جشن، هند تعطیل رسمی است و همین باعث می‌شود تا همۀ افراد بتوانند در جشن شرکت کنند. در صورتی که قصد دارید برای شرکت در جشن هولی قصد سفر به هند را دارید؛ باید حتماً از یک ماه قبل برای درخواست ویزا و خرید تور هند اقدام کنید، در غیر این صورت نمی‌توانید در زمان موردنظر به هند سفر کنید. البته خوشبختانه در حال حاضر مدت‌زمان دریافت ویزای توریستی هند به‌شدت کاهش یافته است و معمولاً در کمتر از ۱۰ روز ویزای توریستی صادر می‌شود. مکان برگزاری جشن رنگ‌ها دهلی، بمئی و جیپوره جزء بهترین شهرهای هند برای فستیوال هولی هستند. در صورتی که قصد دارید در این جشن شرکت کنید پیشنهاد می‌کنیم به این شهرها سفر کنید اما همان‌طور که اشاره کردیم جشن رنگ‌ها در اکثر نقاط هند برگزار می‌شود و در صورتی که در زمان برگزاری آن در نقاط دیگر هند هستید باز هم می‌توانید در فستیوال هولی شرکت کنید. پاکستان و نپال هم جزء کشورهایی هستند که جشن رنگ‌ها در آن‌ها برگزار می‌شود. البته برگزاری فستیوال هولی در این کشورها به باشکوهی کشور هند نیست. نکات مهم برای شرکت در جشن هولی یکی از مهم‌ترین نکات برای شرکت در جشن هولی این است که برای خرید رنگ‌های مناسب فستیوال حتماً به فروشگاه‌های هندی مراجعه کنید. بسیاری از مغازه‌ها و فروشگاه‌های هندی از چند روز قبل به فروش رنگ‌های گیاهی مناسب برای جشن هولی می‌پردازند. لباس‌هایی که در جشن هولی به تن می‌کنید ممکن است بر اثر قرار گرفتن در معرض رنگ‌های مختلف غیرقابل استفاده شوند بنابراین بهتر است حتی‌الامکان لباس‌هایی را انتخاب کنید که گران‌قیمت نیستند. بیشتر بخوانید: مهیج ترین جاذبه های جیپور برای کودکان در جشن رنگ‌ها باید انتظار داشته باشید که پوست و موهایتان به‌صورت کامل به رنگ آغشته شود. پاک کردن این رنگ‌ها ممکن است چندان ساده نباشد و همین باعث شود تا چند روز اثر آن‌ها باقی بماند. برای اینکه رنگ‌ها بعد از فستیوال بهتر پاک شوند می‌توانید پوست و موهایتان را با روغن‌های طبیعی چرب کنید. چشم‌ها نیز ممکن است در جشن هولی در معرض پودرها و مواد رنگی قرار گیرند. برای جلوگیری از این مشکل و محافظت از چشم‌ها می‌توانید از عینک‌های آفتابی استفاده کنید. پیشنهاد می‌کنیم عینک‌هایی را استفاده کنید که قیمت بالایی نداشته باشند و در صورت رنگی شدن خسارت زیادی را متحمل نشوید. تقریباً نیمی از رنگ‌هایی که در جشن رنگ‌ها استفاده می‌شود مایع هستند، بنابراین بهتر است از به همراه داشتن وسایلی که در معرض آب دچار آسیب می‌شوند، خودداری کنید. گوشی موبایل و دوربین‌هایی که ضد آب نیستند به‌راحتی و در کمترین زمان ممکن دچار خرابی می‌شوند. در جشن رنگ‌ها به دلیل شور و هیجان بالایی که وجود دارد امکان مفقود شدن وسایل بسیار زیاد خواهد بود به همین دلیل بهتر است اشیاء قیمتی مانند طلا و جواهرات را در هتل و اقامتگاه خود بگذارید و از به همراه داشتن آن‌ها در جشن خودداری کنید. بعد از فستیوال هولی می‌توانید برای پاک ‌کردن رنگ‌ها از روی پوست و موی خود از روغن‌های گیاهی استفاده کنید. استفادۀ مداوم از شوینده‌های قوی نه تنها چندان مؤثر نخواهد بود بلکه باعث ایجاد آسیب‌ها و مشکلات پوستی مختلف نیز خواهد شد به همین دلیل به‌هیچ‌وجه پیشنهاد نمی‌شود. افرادی که دچار بیماری‌های تنفسی شدید هستند بهتر است قبل از شرکت در فستیوال هولی با پزشک خود مشورت نمایند چون رنگ‌های گیاهی ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی را ایجاد کنند.

ایتالیا

غذا در ایتالیا

غذا در ایتالیا به یکی از ویژه‌ترین و نمادی‌ترین جنبه‌های فرهنگ این کشور تبدیل شده و غذاهای بی‌نظیر با رایحه‌ای خاص توجه افراد زیادی را به‌خود جلب کرده است و گردشگران بسیاری را برای امتحان کردن این غذاها به ایتالیا می‌کشاند. عطر ریحان تازه و پنیرهای خوشمزه در کنار ترکیبی از رنگ‌های متنوع که شما را به یاد شاهکارهای بزرگ نقاشی می‌اندازد. ایتالیا به‌عنوان مهد هنر آشپزی با ارائه خوراک‌های سنتی و جدیدش در دنیا زبانزد بوده و از یک برش پیتزا تا یک بشقاب پاستای گرم محبوبیت بسیاری دارند. دنیای آشپزی ایتالیایی بسیار وسیع است و این غذاها ریشه در فرهنگ آن‌ها دارند به‌طوری‌که عادات غذایی، سبک آشپزی و مواد اولیه محلی در هر منطقه متفاوت است. خوراک‌های دریایی لذیذ مانند لابستر، ساردین، ماهی کولی معمولا در مناطق ساحلی یافت می‌شود و نواحی شمالی از جمله میلان در طبخ ریزوتوهای خوشمزه مهارت دارند. مقصدتان در سفر به ایتالیا هر جا که هست، می‌توانید استارترها و خوراک‌های اصلی را به همراه نوشیدنی‌های لذیذ و دسرهای بی‌نظیر ایتالیایی امتحان کنید و طعم واقعی آن‌ها را بچشید. سالاد کاپریس با سس پستو (Caprese Salad with Pesto Sauce) سالاد گوجه‌فرنگی یکی از خوراک‌های ایتالیایی است که در گرمای تابستان بسیار لذیذ خواهد بود. این سالاد به عنوان یک پیش غذا بسیار اشتهاآور است و از برش‌های گوجه فرنگی، پنیر موزرلای ورقه‌ای و ریحان که با سس پستوی تازه، طعم‌دار شده است، تهیه می‌شود. این پیش غذا در عین سادگی به‌عنوان یکی از استارتر‌های متفاوت شناخته می‌شود. سالاد سیب‌زمینی و هشت‌پا (Octopus and Potato Salad) مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذا شامل سیب‌زمینی، هشت‌پا، پیازچه، کنگرفرنگی، جعفری خرد شده، هشت‌پای پخته، لیموترش تازه، روغن زیتون، نمک و فلفل است. سالاد سیب‌زمینی و هشت‌پا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایتالیایی به‌شمار می‌رود که طرفداران بسیاری دارد. بیشتر بخوانید: معرفی 8 جاذبه دیدنی و تاریخی شهر ناپل ایتالیا بروسکتا (Bruschetta) اگر به دنبال امتحان کردن یک پیش‌غذای متفاوت هستید، بروستکا می‌تواند نیاز شما را برآورده کند. پیش‌غذایی کلاسیک و هیجان‌انگیز که با نان تست محلی گریل می‌شود و آن را با تاپینگ‌های متفاوت سبزیجات، گوجه‌فرنگی و سیر تازه طبخ می‌کنند. ترکیب آن با پنیر یکی از طعم‌های فراموش‌نشدنی را خلق می‌کند که هرگز آن را فراموش نخواهید کرد. نان فوکاچیا (Focaccia Bread) نان فوکاچیا طعمی بسیار لذیذ دارد که به همراه پیاز کاراملی، حلقه‌های گوجه‌فرنگی، دانه‌های زیتون، برگ‌های ریحان تازه و پنیر پارمسان رنده شده، سرو می‌شود. این غذای بی‌نظیر درعین سادگی، بسیار لذیذ و منحصربه‌فرد است. پولنتا (Polenta) در کنار غذای اصلی، این پوره سبک می‌تواند گزینه بسیار مناسبی باشد که بسیار رایج است. پولنتا متعلق به نواحی شمالی ایتالیا بوده که در سراسر کشور محبوبیت بسیاری دارد. این پوره معمولا با سس راگو و مقداری پنیر رنده شده و یا با سوسیس، پیاز و فلفل تفت داده شده، تزئین می‌شود. پولنتا را همچنین می‌توان در روغن، سرخ و یا روی حرارت، گریل کرد. پاستا کربنارا (Pasta Carbonara) شهرت این پاستای لذیذ رومی از معدنچیان گرفته شده و برای آماده کردن آن به تخم مرغ، پنیر پارمسان یا پنیر پکورینو و بیکن نیاز دارید. چشیدن طعم پنیری این خوراک یکی از بی‌نظیرترین تجربیات شما در ایتالیا خواهد بود. لازانیا (Lasagna) لازانیا به‌عنوان یکی از لذیذترین غذاهای ایتالیایی محبوبیت بسیاری در بین مردم دارد که به شیوه‌های متنوعی طبخ می‌شود. لازانیا با سس بلونیزه یکی از محبوب‌ترین‌شان است که مواد اصلی تشکیل‌دهنده آن، راگو (سس بلونیزه گرفته شده از گوشت)، سس بشامل و پنیر پارمسان است. لازانیای ناپولتا یکی دیگر از پاستاهای معروف بوده که با کوفته‌های قلقلی، سوسیس، پنیر ریکوتا و پارمسان درست می‌شود و در کارنوال‌های نپال سرو می‌شود. راویولی (Ravioli) راویولی نوعی پاستای بالشتی کوچک بوده که طعمی بسیار خوشمزه و متفاوت دارد. این پاستاها با پنیر، سبزیجات، گوشت یا غذاهای دریایی پر می‌شود و سپس با اضافه کردن سس گوجه‌فرنگی یا به همراه استاک آماده می‌گردند. پیتزای مارگاریتا (Margherita Pizza) بسیاری از افراد اعتقاد دارند، مارگاریتا یادآور پرچم ایتالیا است و به همان انداره، قابل احترام و دوست‌داشتنی تلقی می‌شود‌. پیتزای مارگاریتا یکی از غذاهای خوشمزه ایتالیایی بوده که در عین سادگی، محبوبیت بسیاری دارد. ترکیب جادویی گوجه فرنگی، ریحان و پنیر موزرلای تازه، طعم این پیتزا را منحصربه‌فرد کرده است. ریزوتو قارچ (Mushroom Risotto) خوراکی لذیذ و خوش عطری که سرشار از پروتئین است. یک بشقاب پر از ریزوتو حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و پروتئین است و به‌عنوان یکی از مقوی‌ترین غذاهای ایتالیایی شناخته می‌شود. عطر خوش کره و قارچ می‌تواند گزینه‌ای عالی برای کسانی باشد که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. آرانچینی (Arancini) آرانچینی به توپ‌هایی برنجی گفته می‌شود که بسیار ترد و دلچسب هستند. داخل این توپ‌ها با راگو (نوعی سس تهیه شده از گوشت)، گوجه‌فرنگی و پنیر مورزلا پر شده و بعد از آغشته شدن به آرد سوخاری در روغن، سرخ می‌شوند. در هر منطقه، شیوه‌های متنوعی برای طبخ آن وجود دارد و مواد داخلی و شکل آن متفاوت خواهد بود و در سیسیلی، طعم اصلی و ویژه آن را می‌توانید امتحان کنید. سالتیمبوکا (Saltimbocca) این خوراکی ایتالیایی لذیذ و جذاب، طرفداران بسیاری دارد و طعم آن را هرگز نمی‌توان فراموش کرد. برای طبخ سالتیمبوکا باید گوشت گوساله و یا گوسفند و یا مرغ را به قطعات نازک، برش و بر روی آن یک ورق ژامبون و مقداری سبزی خرد شده قرار داد و سپس آن را رول کرد. تهیه این خوراک به تخصص و مهارت نیاز دارد تا به طعم واقعی خود برسد. اوسوبوکو (Ossobuco alla Milanese) اوسوبوکو از غذاهای معروف ایتالیا محسوب می‌شود که بسیار دلچسب و خوش‌طعم است. مواد اصلی تشکیل‌دهنده این غذا ماهیچه گوساله، استاک گوشت و سبزیجات است که در طبخ سنتی از گرمولاتا با رنده پوست لیمو، سیر و جعفری تهیه می‌شود. این غذای بسیار خوشمزه را می‌توانید در یکی از بهترین رستوران‌های میلان به همراه ریزوتوی زعفرانی سفارش دهید و طعم بی‌نظیر آن را امتحان کنید. فیله ماهی کبابی با سیب زمینی (with sliced potato Roasted red mullet fillet) این غذا در ظاهر، ساده به نظر می‌رسد ولی بی‌نهایت خوشمزه و مقوی است که با فیله ماهی قرمز تهیه می‌شود. برای تهیه آن باید تکه‌های سیب زمینی پخته شده را که به وسیله رازیانه و جعفری معطر شده، روی تکه‌های ماهی قرار داد. بعد از طبخ، روغن زیتون و کیپر را نیز اضافه می‌کنند. میگوی فرا دیاولو (Shrimp Fra Diavolo) این غذا در ایتالیا بین عاشقان طعم‌های تند، طرفداران بسیاری دارد. میگو با استفاده از فلفل زیاد، تند و اسپایسی می‌شود و به همراه روغن زیتون، فلفل قرمز، سیر، پیاز، جعفری و ریحان خرد شده، ارگانو و کنسرو گوجه‌فرنگی طبخ می‌شود. میگوی فرا دیاولو را می‌توان با هر نوع پاستا یا برنجی مخلوط کرد که مزه‌ای خارق‌العاده خواهد گرفت. تیرامیسو (Tiramisu) تیرامیسو در لغت به معنای «شادم کن» یکی از لذیذترین دسرهای ایتالیایی است که در بین مردم و به ویژه گردشگران، طرفداران بسیاری دارد. دسری کرمی و خوشمزه که به سرعت در دهان آب می‌شود و کافئین موجود در آن، سبب می‌شود طعم فوق‌العاده و لذیذی پیدا کند که بسیار نشاط‌آور است. بیسکوئیت لیدی فینگر، تخم مرغ، قهوه، شکر و پنیر ماسکارپونه از مواد اصلی تشکیل‌دهنده این دسر لذیذ هستند. ژلاتو (Gelato) طعم جادویی ژالاتو در ایتالیا یکی از شگفت‌انگیزترین تجربه‌های شما در این کشور زیبا خواهد بود که هرگز نمی‌توان آن را فراموش کرد. تهیه ژلاتو به دوران رنسانس برمی‌گردد و این خوراکی ایتالیایی یکی از قدیمی‌ترین غذاهای این کشور بوده و به‌عنوان یک غذای نمادین شناخته می‌شود. چربی کم و طعم‌دهنده‌های طبیعی از عواملی هستند که ژلاتو را از دیگر بستنی‌ها متمایز می‌کند. روم، فلورانس و بلونیا بهترین ژلاتوها را درست می‌کنند. کاساتا (Cassata) کاساتا در منطقه سیسیل به شیوه‌های متنوعی طبخ می‌شود و از هیجان‌انگیزترین و بهترین غذاهای ایتالیا به‌شمار می‌رود. این دسر لذیذ از نوعی کیک اسفنجی تهیه می‌شود که میان لایه‌های آن را با آجیل، میوه‌های خشک، پنیر ریکوتا و بستنی پر می‌کنند و با تکه‌های مرکبات، تزئین می‌شود. بیشتر بخوانید: معرفی جاذبه‌های واتیکان | کوچکترین کشور دنیا پاناکوتا (Panna Cotta) پاناکوتا یکی از دسرهای معروف ایتالیاست که در سراسر دنیا شهرت دارد‌. این خوراکی لذیذ از خامه، ژلاتین و شیر تهیه شده و با انواع چاشنی‌های مختلف مانند وانیل و قهوه آماده می‌شود. پاناکوتای وانیلی با تمشک یکی از بهترین گزینه‌هایی است که بعد از یک غذای سنگین می‌توانید امتحان کنید. Gnocchi توپ‌های کوچک سیب‌زمینی gnocchi یکی دیگر از غذاهای معمولی ایتالیایی است که با گرد کردن خمیرهای کوچک سیب‌زمینی تهیه می‌شود. این غذای ایتالیایی هر منطقه به شیوه خاص طبخ می‌شود و اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده آن شامل پنیر، اسفناج، تخم‌مرغ و انواع سس است. Pesto alla Genovese پستو پستو خوراک لذیذی است که از جنوا، لیگوریا می‌آید. برای تهیه سس مخصوص سنتی این غذا شما نیاز دارید 7 ماده ضروری DOP ریحان ژنو، روغن زیتون فوق بکر، ترجیحا از Riviera لیگوریا، پنیر پارمزان، پنیر پکورینو، آجیل کاج، سیر و نمک را در هاون مرمر با یک دسته چوب بکوبید تا چاشنی واقعی پستو را به دست آورید. Prosciutto di Parma (پارما ژامبون) ایتالیا برای طبخ گوشت‌های پخته شده، شهرت بسیاری دارد. در میان مرتادلا، سالامی، کوپا و کولاتلو معروف، ژامبون خام پخته شده بسیار قابل توجه است که معمولا به‌عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. شما می‌توانید این غذا را به‌عنوان یک میان وعده و یا به صورت یک ساندویچ در غذای اصلی میل کنید. برش‌های نازک بریده شده ژامبون همراه با piadina"، "gnoccoیا torta fritta"، "tigella"، "grissini"، "focaccia"، "pitta بسیار لذیذ خواهد شد. هر شهر مانند «میچتا»، «مافالدا»، «پارروزو» یا «بیگا» ژامبون مخصوص خود را دارد، اما ژامبون پارما بهترین نوع آن است. این ژامبون یک محصول DOC و دارای علامت تجاری بوده که فقط روی نسخه اصلی وجود دارد و برای تهیه آن باید تست‌های سخت‌گیرانه‌ای انجام شود‌. سوپ Ribollita منشا ریبولیتا که یک سوپ ساده سنتی است، به منطقه توسکانی برمی‌گردد. این سوپ جزو غذاهای سنتی ایتالیا و نمادی از غذاهای مردم فقیر تلقی می‌شود که قدمت آن به قرون وسطی می‌رسد. در گذشته، خانواده‌های دهقانی بسیار زیاد بودند که توانایی خرید گوشت را نداشتند، بنابراین با موادی که در روستاها وجود داشت به مقدار زیاد، سوپ تهیه می‌کردند و برای افزایش مقدار آن، نان‌های خرده شده هم اضافه کردند. این سوپ در طول هفته چندین بار گرم و مصرف می‌شد. یک غذای اشتها‌آور و آسان برای طبخ که با سبزیجات، لوبیا، سبزی، روغن زیتون و پنیر پارمزان و تکه‌های نان خشک تهیه می‌شود. Bagna Cauda سس تند Piedmontese، Bagna cauda به معنای سس تند است و برای تهیه آن باید روغن زیتون، آنچوی و سیر را باهم مخلوط کرد که پس از پخت طولانی به سس تبدیل می‌شوند. این سس منحصربه‌فرد در میراث جهانی یونسکو قرار دارد و در فصل پاییز همراه سبزیجات تازه استفاده می‌شود. یک خوراک مقوی که به‌عنوان غذای اصلی و پیش‌غذا نیز سرو می‌شود و در آداب و رسوم مردم ایتالیا به‌عنوان یک آیین که در گذشته همه از یک ظرف سفالی غذا می‌خورند، باقی مانده است. I formaggi (the Cheeses) پنیرهای ایتالیایی پنیرهای ایتالیایی در سراسر دنیا شهرت دارد و مرزهای جهان را درنوردیده است. این خوراکی ایتالیایی در هر زمانی در طول روز همراه با بسیاری از غذاها سرو می‌شود‌. پنیرهای موزارلا، پنیر نرمی که در جنوب ایتالیا سرچشمه گرفته و قرن‌هاست تولید می‌شود، از شناخته‌شده‌ترین آن‌ها هستند. همچنین Gorgonzola که متعلق به میلان است، یک پنیر آبی DOP بوده که از شیر کامل گاو تهیه می‌شود. Parmigiano Reggiano پنیر دیگری است که از شیر خام گاو، تا حدی بدون چربی و بدون افزودنی به دست می‌آید و در مناطق رجیو امیلیا، مودنا، پارما و بولونیا تهیه می‌شود. Il tartufo (ترافل) ترافل ایتالیایی طعم بی‌نظیری به غذاهایی که از گوشت و قارچ تهیه می‌شوند، می‌دهد. این خوراکی لذیذ بسیار منحصربه‌فرد و گران است و طرفداران بسیاری دارد. ترافل سفید موجود در آلبا، پیمونت شناخته‌شده‌ترین و پرطرفدارترین آن‌ها هستند. این چاشنی به غذاها طعم فوق‌العاده‌ای می‌بخشد و برای امتحان کردن آن می‌توانید در جشنواره‌ای که به آن‌ها اختصاص داده شده است، شرکت کنید. Panzerotto fritto (Fried Panzerotto) پانزروتو یک قطعه کوچک از خمیر پیتزا پر از موزارلا و گوجه‌فرنگی که به‌عنوان یکی از غذاهای خوشمزه ایتالیایی شناخته می‌شود. این خمیر از بیرون ترد و از داخل نرم است و می‌توان آن را به‌عنوان میان‌وعده در کوچه‌های ایتالیا و در هر غذاخوری کوچکی در منطقه Puglia خریداری کرد و از آن لذت برد. پانزروتو توسط یک زن خانه‌دار در قرن هفدهم به وجود آمد که با مخلوط مواد کمی که در دسترس داشت، شاهکار لذیذی را خلق کرد. Fiorentina استیک هر منطقه، استیک گوشت گاو ایتالیایی خود را طبخ می‌کند و نام شهر خود را دارد. در فلورانس فیورنتینا واقعی از نمونه‌هایی از نژاد Chianina تهیه می‌شود و گوشت باید حدود بیست روز بالغ شود و پس از برش مانند یک استیک T-bone کلاسیک به نظر برسد، بدون اضافه کردن هیچ‌گونه مواد معطر. فقط در انتها نمک درشت اضافه می‌شود. استیک‌ها با وزن و برش بسیار دقیق و همچنین زمان و روش پخت مخصوص آماده می‌شوند و بسیار کمیاب هستند. Minestrone مینسترون مینسترون غذایی است که در سراسر کشور از شمال دور تا جنوب گسترش پیدا کرده است و به‌عنوان نمادی از شام ایتالیایی از دهه 1970 شناخته می‌شود. این سوپ با مخلوطی از سبزیجات از منطقه‌ای به منطقه دیگر به شکلی متفاوت طبخ و گاهی همراه با برنج یا ماکارونی سرو می‌شود. "minestrone" یک وعده غذایی اصیل و مغذی و بسیار لذیذ است. Frico املت فریکو در منطقه Friuli Venezia Giulia طعم واقعی فریکو را احساس خواهید کرد. نوعی املت که در ماهیتابه با پیاز، کره و پنیر مونتاسیو (پنیر نیمه سفت محلی که از شیر گاو) تهیه می‌شود که می‌توان آن را به‌عنوان یک غذای اصلی نیز در نظر گرفت. این غذای معمولی هیزم‌شکن‌ها و کشاورزان بود که وقتی برای کار در مزرعه می‌رفتند، آن را با خود می‌بردند. Arrosticini گوشت کبابی arrosticini یکی دیگر از غذاهای ایتالیایی است که برای تهیه آن، گوشت گوسفندی را در قطعات کوچک برش می‌دهند و روی چوب به سیخ کشیده شده، کباب می‌کنند. خوراکی لذیذی که سریع و راحت تهیه و سرو می‌شود. Olive Ascolante (Ascoli olives) این خوراکی ایتالیایی از منطقه Marche می‌آید و برای طبخ آن، زیتون‌های بزرگ را با گوشت پر کرده و سپس آن‌ها را در روغن، سرخ می‌کنند. قدمت این غذا به قرن نوزدهم بازمی‌گردد، زمانی که آشپزهای خانواده‌های اصیل برای مصرف مقادیر زیادی گوشت، آن را خلق کردند. Sardine in Saor ماهی سائور سائور به معنای طعم و مزه گویای یک چاشنی لذیذ است. یک غذای ساده متشکل از ساردین سرخ شده با سرکه و پیاز شیرین و ترش که به‌عنوان غذای معروف ایتالیا شناخته می‌شود.‌ در ونیز، ساردین در سائور بسیار شهرت دارد. Fritto misto piemontese غذای سنتی Piedmontese یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی ایتالیاست که به‌طور سنتی آن را به‌عنوان یک پیش‌غذا سرو می‌کنند و در طول سال‌ها "تکه‌های" جدیدی به آن اضافه شده است تا به‌عنوان غذای اصلی سرو شود. تهیه این غذا در ابتدا آسان به نظر می‌رسد اما زمان‌های پخت‌ متفاوتی دارد و همه مواد باید به صورت تازه، پخته شده و هنگام سرو، گرم باشند. غذا نباید کمتر از هجده تکه داشته باشد و در نهایت باید به طعمی شور و شیرین برسد. تکه‌های مختلف گوشت مانند گوشت گوساله، سوسیس خوک، گوشت بره به همراه مغز، جگر و نان شیرینی، میوه و سبزیجات نیز به آن اضافه می‌شود. BALSAMIC DI MODENA سس بالزامیک بالزامیک سنتی دی مودنا، یکی از معروف‌ترین غذاهای ایتالیاست. بالزامیک واقعی توسط خانواده‌های محلی قدیمی در منطقه Emilia Romagna ایتالیا تولید می‌شود. تولید و محصولات نهایی باید از مجموعه مقررات سختگیرانه‌ای که به‌عنوان "تعیین حفاظت شده مبدا" یا DOP شناخته می‌شود، پیروی کنند. برخلاف سرکه تخمیر شده سنتی، بالزامیک دی مودنا واقعی از پختن انگور به‌دست می‌آید که به آرامی در طول زمان در یک سری بشکه‌های چوبی به نام باتری غلیظ می‌شود. آماده‌سازی این خوراکی ایتالیایی به صورت IGP از 3 سال تا 12سال و تهیه DOP، 25 سال زمان خواهد برد. هیچ ماده غذایی دیگری به لذیذی آن را پیدا نخواهید کرد و با قیمتی در حدود 1.000 یورو در هر لیتر (1232.00 دلار آمریکا)، یکی از گران‌‌ترین محصولات در جهان شناخته می‌شود. بالزامیک واقعی تنها یک سرکه یا چاشنی نیست و ممکن است روی پنیر یا ژلاتو یا حتی به تنهایی سرو شود. TORTELLINI ماکارونی این ماکارونی حلقه‌ای شکل کوچک که هم شبیه کلاه اسقف و هم ناف است، از بولونیا و منطقه امیلیا رومانیا سرچشمه می‌گیرد. این ماکارونی یکی از بهترین غذاهای ایتالیا محسوب شده که با پنیر یا گوشت پر شده و در آب مرغ یا گوشت گاو طبخ می‌شود‌. تورتلینی در برودو به سنتی‌ترین روش بولونی آماده می‌شود. تورتلینی‌های متوسط را تورتلونی می‌نامند. بزرگ‌ترین اندازه، معمولا در حدود 3-4 اینچ، tortellaci نامیده می‌شود. همه آن‌ها را می‌توان با پنیر یا مخلوط پروشوتو پر کرد. BOTTARGA ماهی قلیه ماهی شور و پخته شده معمولا از ماهی تن یا کفال خاکستری به‌دست می‌آید و یکی از غذاهای خوشمزه ایتالیایی محسوب می‌شود. گاهی‌اوقات از اره ماهی نیز برای طبخ آن استفاده می‌شود و قلیه خشک شده به همان شکلی که ترافل به‌عنوان چاشنی رنده می‌شود، روی بشقاب برش داده می‌شود. بوتارگا یک غذای سنتی است که در سیسیل و ساردینیا یافت می‌شود، اما در جنوب ایتالیا و بخش‌هایی از توسکانی نیز وجود دارد. عطر و طعم شدید و کمی تلخ، این خوراکی لذیذ را به یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی تبدیل کرده است. بیشتر بخوانید: قوانین عجیب‌وغریب کشور ایتالیا چست | آشنایی با قانون‌های عجیب ایتالیا SQUASH BLOSSOMS شکوفه‌های کدو حلوایی این گل‌های نارنجی روشن، آغشته به خمیر در روغن سرخ شده و آن را با غذاهای محلی و غذاهای مورد علاقه فصلی پر می‌کنند. این غذا به شکل‌های متنوع در سورنتو طبخ می‌شود و برخی گل‌ها با پنیر گیاهی و خوش‌طعمی پر شده که خیلی لذیذ هستند. شکوفه‌های کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ایتالیایی است که طعم آن را هرگز فراموش نخواهید کرد. OSSO BUCO استخوان با سوراخ این غذای که به معنای "استخوان با سوراخ" است، یکی از غذاهای ویژه منطقه لمباردی است و به‌طور سنتی آلا میلانی درست می‌شود. برش متقاطع ساقه گوساله، سبزیجات، گرمولاتا (مخلوط گیاهان خرد شده)، شراب سفید و آبگوشت از مواد اصلی تشکیل‌دهنده آن هستند. این غذا را همچنین می‌توان با ریزوتو یا پولنتا سرو کرد، که به خوبی با قرمزهای تنومندی مانند Chianti یا Nobile di Montepulciano ترکیب می‌شود.

اروپا

آسیا

آفریقا

آمریکا

استرالیا

صدور بیمه مسافرتی

رزرواسیون آنلاین تور

معتبرترین مجری تورهای اروپا و آسیا |آژانس رز آبی

حرفه‌ای و متخصص

تخفیفات

امنیت در پرداخت

مشاهده همه ی تورها

سوئیس-ایتالیا*

تور فرانسه - ایتالیا*

سوئیس -اسپانیا-امارات

مقاصد پرطرفدار

تور ایتالیا

تور سوییس

تور فرانسه

تور اسپانیا

تور آفریقا جنوبی

تور برزیل

تور‌های انفرادی را تجربه کنید